Category: Bakliyat Yemekleri

Bakliyat Yemekleri

etli-nohut-yemegi-tarifi 0

Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği Tarifi Ben, bu tarz kuru bakliyat yemeklerimi tencerede yapmayı tercih ediyorum. Suyunun kıvamını ayarlayabiliyorum. Siz arzu ederseniz düdüklü tencerede daha kısa sürede yapabilirsiniz. Bu ölçü 6 kişilktir. Ama biz 5 kişiydik,...

Share Button
dis-dirgidi-tarifi 0

Diş Dirgidi

Diş Dirgidi Tarifi Yöreye göre  diş hediği, diş buğdayı, buğday dirilmesi, diş aşı gibi isimlerle bilinen bizim yörede ”diş dirgidi” denilen geleneksel törenin yapılmasıyla ilgili şöyle de bir inanış vardır; eğer aileler, çocukları için diş...

Share Button
fellah-koftesi-tarifi 0

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi Sevgili Pırıl’cığım elinde tabakla kapıya geldiğinde gözlerim büyüdü. Fellah köftesi’nin görüntüsü güzeldi, kokusu güzeldi, tadı nasıldı acaba? Yemeğide yeni yemiştim ama dayanamadım baktım tadına; mmmm gerçekten leziz. Bulgur, Anadolu’da çok kullanılan...

Share Button
zeytinyagli-barbunya-tarifi 0

Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Merhaba, bugün menümüzde zeytinyağlı barbunya var. Mevsiminde bulunduğumuz taze barnunyayı fazlaca alıp küçük paketler halinde dondurucuda saklayabilirsiniz. Böylece kışın azar azar tüketebilirsiniz. Ayrıca dondurucudan çıktığında bile kısa sürede pişiyor. Hemde lezzetinden...

Share Button