Büzgü Börek

Büzgü Börek

200
0
PAYLAŞ

buzgu-borek-tarifiBüzgü Börek Tarifi

Sevgili hanımlar, size çok kolay ve görsel olarak da güzel görünen bir tarif vermek istiyorum. Aynı zamanda da lezzetli bir börek. Misafirlerime iki gün üst üste yaptım. Yiyen herkes tarifini istedi. 10 dakikada hazırlanan bir börek. Şimdiden ellerinize sağlık.

Malzemeler
5 adet yufka
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak az zeytinyağı
İç harcı için
300 gram kıyma (arzuya göre değişebilir)
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates (yazın yaptığınız domates sostan kullanabilirsiniz)
Baharat (tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon)
Üzeri için
Artan sosun içine 2 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı: Yufkamızı bütün olarak seriyoruz. Yarısına karıştırdığımız  yağ ve süt karışımından sürüyoruz. Yufkanın yarısına hazırladığımız iç harçtan serpiştiriyoruz.

buzgu-borek-tarifi-2 buzgu-borek-tarifi-3Yufkanın diğer yarısını üzerine kapatıyoruz. İki ucundan büzerek tepsiye uzunlamasına yerleştiriyoruz. Diğer yufkalarada aynı işlemi uyguluyoruz. Kalan süt, yağ karışımının içine 2 kaşık yoğurt karıştırıp yufkaların üzerine sürüyoruz.

buzgu-borek-tarifi-4 buzgu-borek-tarifi-5Arzuya göre çörek otu serpiştirip, 170c derecede 30-35 dakika pişiriyoruz. Ilık olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

buzgu-borek-tarifi-6Meltem B.M.

HENÜZ YORUM YOK

YORUM BIRAK