Büzgü Börek

buzgu-borek-tarifi-6

Büzgü Börek Tarifi

Sevgili hanımlar,

Size çok kolay ve görsel olarak da güzel görünen bir tarif vermek istiyorum. Aynı zamanda da lezzetli bir börek. Misafirlerime iki gün üst üste yaptım. Yiyen herkes tarifini istedi. 10 dakikada hazırlanan bir börek. Şimdiden ellerinize sağlık.

Malzemeler
5 adet yufka
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak az zeytin yağı
Iç harcı için:
300 gram kıyma (arzuya göre değişebilir)
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates (yazın yaptığınız domates sostan kullanabilirsiniz)
Baharat (tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon)
Üzeri için:
Artan sosun içine 2 yemek kaşığı yoğurt

buzgu-borek-tarifi

Yapılışı:

  • Yufkamızı bütün olarak seriyoruz. Yarısına karıştırdığımız  yağ ve süt karışımından sürüyoruz. Yufkanın yarısına hazırladığımız iç harçtan serpiştiriyoruz.

buzgu-borek-tarifi-2

  • Yufkanın diğer yarısını üzerine kapatıyoruz. Iki ucundan büzerek tepsiye uzunlamasına yerleştiriyoruz. Diğer yufkalarada aynı işlemi uyguluyoruz. Kalan süt, yağ karışımının içine 2 kaşık yoğurt karıştırıp yufkaların üzerine sürüyoruz.

buzgu-borek-tarifi-3

  • Arzuya göre çörek otu serpiştirip 170c derecede 30-35 dakika pişiriyoruz. Ilık olarak servis ediyoruz.

buzgu-borek-tarifi-4

buzgu-borek-tarifi-5

Afiyet olsun.

Meltem B.M.

You can leave a response, or trackback from your own site.


Yorum Yaz


Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice