Ağlayan Kek

aglayan-kek-tarifi

Ağlayan Kek Tarifi

Merhaba, bugün tatlı ne yapsam diye düşünürken aklıma meşhur ağlayan kek geldi. Mutfağa geçtim ve her evde bulunan malzelerle yapılan keki yaptım. Kolay, görüntüsü güzel, kek ve pasta arası olan bu keke ağlayan kek ismi verilmesi biraz garip. Ağlamıyor, gülüyor bence. İçinde ve üstünde bu kadar kakao olan bir kek ancak gülebilir. Sevgiyle kalın.

Malzemeler
4 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çay kaşığı kakao
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı süt
Üzeri için
1.5 su bardağı süt
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
Hazır çikolata sos
Veya sos için
1.5 kahve fincanı su
1.5 kahve fincani toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
2 tatlı kaşığı kakao
1 paket vanilya

aglayan-kek-tarifi-2

Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Az un koyun. Kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ilave edin ve karıştırın. Sıvı yağ ve sütü de ilave edin. Kalan unu eleyerek azar azar ilave edip, kekten koyu bir hamur elde edin. Kek hamurunu yağlanıp unlanmış tepsiye dökün ve 175c derece önceden ısıtılmış fırında kek kendini çekip pişene kadar pişirin. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Fırından çıkarın ve ılımaya bırakın. Ilıyan keki 1.5 su bardağı sütle her tarafını iyice ıslatın. Üzeri için krem şanti ve sütü çırpıp, soğuması için buzdolabına kaldırın. Kek soğuyunca krem şantiyi üzerine sürün. Ben servis yaparken hazır çikolata sosu kullandım ama siz evde kendiniz de yapabilirsiniz. Su, toz şeker, nişasta, kakao ve vanilyayı karıştırarak pişirin ve soğuyunca kekin uzerine gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun.

Share Button

Bunlarda ilginizi çekebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir